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临沂全面推广无烟烧烤炉 街头烧烤告别烟熏火燎

发布日期:2021-08-28 11:34   来源:未知   阅读:

  最快开奖现场报码气动院获批立项“一带一路”联合实验室本院受理原告坚定有限公司与被告乐六平、广,三五好友随意而坐,几串热烧烤、几瓶冰啤酒是不少人中意的消夏方式,但烧烤摊点带来的油烟扰民、占道经营等问题也随之而来。“两城四院一条街”,两城为西部烧烤城、小埠东烧烤城;四院为欣玮烧烤大院、沂蒙烧烤大院、怡然烧烤大院、熙盟烧烤大院;一街为启阳美食街。

  琅琊网8月12日讯(记者 付茜 见习记者 孟祥龙 通讯员 李甲 徐炜) 三五好友随意而坐,几串热烧烤、几瓶冰啤酒是不少人中意的消夏方式,但烧烤摊点带来的油烟扰民、占道经营等问题也随之而来。然而今年夏天,细心的临沂市民却发现,烧烤进了院,烤炉进了店,路边烟熏火燎的烧烤摊不见了。11日晚,记者走访了临沂市不少烧烤店,发现吃的还是那个味,可烧烤的方式已在悄无声息地发生了改变。

  下午6时许,北园路烧烤大院里已热闹非凡,17家烧烤经营户的师傅已在炉子边挥汗如雨,刷油,撒香料,不断翻动着烤串,奇怪的是炉旁没有以往的浓烟滚滚。微山湖龙虾烧烤店老板滕学辉告诉记者,17家的烧烤炉全部被烟囱连接起来了,通过风机作用,所有烧烤产生的油烟被烟道收集起来并排入下水道,经过水处理后,油烟被极大削弱,对附近居民几乎没有影响。

  “以前我在商城路与红旗路附近干烧烤,店铺小只能将炉子和桌子摆到外面,没少和城管打游击,时常被没收炉子等工具,虽然挣点钱,但压力真的很大,过去的日子说多了都是泪。现在入烧烤大院经营了,不仅停车位充裕,环境也好了,吸引了很多顾客。油烟被抽走排掉,烧烤师傅少受罪不说,环境也干净很多,现在的收入比以前增加了近3成。”沂蒙烧烤大院的马师傅告诉记者,他干了十余年烧烤,感觉临沂推行的烧烤大院的形式非常先进,这种烧烤油烟集中收集的办法更是高明,非常环保。

  除了这种烟雾“入地”的办法,临沂市还发明了一种新型环保无烟烧烤炉,这意味着临沂市或将迎来真正意义上的烧烤环保“无烟时代”。“关上和开着,排放的烟雾完全不是一个概念。”晚上8时许,北城新区沂蒙北路与北京路交会处的环保烧烤大院里,发明人杨志向记者演示了新型环保无烟烧烤炉的除烟效果。环保无烟烧烤炉把传统烧烤炉与油烟机净化机进行了完美结合,在保持烤串味道不变的基础上,利用空气净化装置,将浓烟和粉尘过滤分解,大大减少了对空气的污染。

  记者从市城管局获悉,到2014年,无烟烧烤炉将在全市铺开。“烧烤经营户如果不进大院经营就必须采用无烟烧烤炉,一台环保烧烤炉的投资在2万元左右,这样一些临时的烧烤摊点考虑到投资可能就会放弃,从一定程度上也提高了烧烤经营的准入门槛,无形中让烧烤规范起来。”市城管局相关负责人告诉记者,临沂市将在全省率先迎来烧烤的“环保无烟时代”。

  记者获悉,本着“疏堵结合、以疏为主”的原则,高效利用市区空闲院落、旧城改造临时闲置工地,临沂市设置“烧烤大院”或“烧烤城”,打造了“两城四院一条街”,引导经营户进“院”、进“城”规范经营,有效解决烧烤占道经营、妨碍交通、油烟污染等问题。

  临沂市还编制了2013年“烧烤地图”,设定烧烤“红绿灯”区域,“红灯停、绿灯行、黄灯等一等”三级不同区域细化烧烤经营场所,并对辖区烧烤经营场所进行了详细标注。

  “两城四院一条街”,两城为西部烧烤城、小埠东烧烤城;四院为欣玮烧烤大院、沂蒙烧烤大院、怡然烧烤大院、熙盟烧烤大院;一街为启阳美食街。

  闻到烧烤烟和吸入二手烟的效果是一样的,都可能增加患癌几率。露天烧烤没有排烟装置,使用的燃料多为焦炭,烧烤时不仅焦炭燃烧产生污染物,还有落在炭火中的油脂、调味品燃烧排放的污染物,这些物质一旦被人体吸入,将严重影响健康。有关部门的检测结果表明,烧烤烟气中的物质有一氧化碳、氮氧化物、苯并芘等。其中,苯并芘是国际上公认的强致癌物。

  据环保部门监测,烧烤点集中的街道中苯并芘的浓度高出国家《环境空气质量标准》二级标准的60~110倍,而吸入颗粒则高出国家标准十几倍。悬浮颗粒物的排放浓度是锅炉排放的几倍。烧烤的烟雾多未经处理,属于低空排放,如果长期吸入这种被污染的气体,致癌物会在体内蓄积,患癌几率会提高,应该尽量远离。露天烧烤还会产生大量的PM2.5,严重影响空气质量。

  世界卫生组织公布了历时3年的研究结果让人触目惊心:吃烧烤等同吸烟的毒性。有研究表明,1个烤鸡腿等同于60支香烟的毒性,1个羊肉串等同于20只香烟的毒性。